薪资范围: 4500-6000元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 商业保险
舒娜
重庆湘湘美食餐饮有限公司
薪资详情
职位描述
中餐领班的职责主要包括以下几点： 1. 带领员工：在餐饮部经理的领导下，负责带领餐厅迎宾员、餐厅服务员、传菜员等完成各自的日常工作，按质按量完成上级交办的各项任务。 2. 检查工作：开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。 3. 协调沟通：协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作，确保各环节的有效衔接。 4. 服务客人：对特殊客人及重要客人给予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾客满意率，及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。 5. 管理员工：协助中、西餐厅经理做好服务员的考勤、绩效评估、奖惩工作，及时掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，并有针对性地开展相关的业务培训。 6. 保持卫生：负责餐餐厅用具的补充，落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 7. 完成报告：每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。
工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：重庆湘湘美食餐饮有限公司
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
店铺福利
