「无锡市洗碗工招聘」梁溪区诚宝酒店招聘-店长直聘

缪海宝

梁溪区诚宝酒店

薪资详情

薪资范围: 4500-5000元/月

固定底薪: 4500元/月

发薪日期: 18

社保类型: 商业保险，意外险

职位描述

洗碗工通常有以下岗位责任：

餐具清洗上午10:-13:30 下午17:00-21:00

• 负责清洗餐厅、厨房使用过的碗、盘、筷、勺、杯等各类餐具，确保餐具上无食物残留、油污和污渍。

• 按照规定的清洗流程和标准操作，一般包括初洗、浸泡、刷洗、冲洗等步骤，保证餐具清洁卫生。

消毒与存放

• 对洗净的餐具进行消毒处理，可采用高温消毒、化学消毒等方式，确保餐具符合卫生标准。

• 将消毒后的餐具分类存放在指定的消毒柜或餐具存放架上，摆放整齐，便于取用。

清洁设备与区域

• 定期清洁洗碗机、消毒柜等洗碗设备，检查设备运行状况，发现故障及时报告维修。

• 负责洗碗池、工作台、地面等工作区域的清洁卫生，及时清理垃圾和杂物，保持环境整洁。

物品管理

• 合理使用洗涤剂、消毒剂等清洁用品，避免浪费，并做好用品的保管和领用记录。

• 对餐具进行盘点和统计，如有破损或缺失及时记录并报告。

协助工作

• 协助厨师或其他厨房工作人员进行食材准备、粗加工等工作，如洗菜、切菜等。

• 在餐厅繁忙时段，协助服务员收拾餐桌，将餐具及时送至洗碗间。

遵守规范

• 遵守餐厅的各项规章制度和卫生标准，严格执行安全操作规程，防止发生意外事故。

• 按时上下班，完成领导交办的其他临时性任务。

公司介绍

无锡聚丰园饭店创建于1867年，在沪宁线上和东南亚地区久负盛名，是锡城唯一以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店。聚百年味万客陶醉其中，丰千回宴八方有口皆碑--聚丰园大酒店秉承传统文化，倡导健康消费，以创新的菜肴和特色的服务，先后获得“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣，百年老字号在迈向现代化的过程中焕发出勃勃生机，梁溪区诚宝酒店是聚丰园公司位于吟苑公园旁的一家分店

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