餐饮前厅经理/领班

职位描述

前厅主管招聘信息

职位名称：前厅主管
工作地点：际遇法式餐与酒
工作时间：根据门店运营需求定期调整（含晚班、周末班）

工作职责

1. 前厅运营管理
- 全面负责前厅的日常运营，包括接待、点单、服务、结账等环节的协调与监督。
- 有一定酒类葡萄酒类知识基础
- 确保前厅服务人员的工作效率和服务质量，及时处理顾客投诉和突发情况。
- 制定并执行前厅服务标准，定期组织员工培训，提升团队服务水平。
- 监督前厅的卫生、设备维护及物资管理，确保环境整洁、设备正常运转。
- 协助制定排班表，合理调配人员，确保高峰时段的服务质量。

2. 顾客关系管理
- 维护与顾客的良好关系，收集顾客反馈并改进服务。
- 策划并执行顾客活动（如会员日、主题活动等），提升顾客粘性。
- 处理VIP顾客的接待和特殊需求，提升顾客满意度。

3. 宣传视频策划与发布
- 负责在各大社交平台（如抖音、小红书、微信视频号、朋友圈等）定期发布宣传视频，提升品牌曝光度。
- 策划视频内容，包括但不限于餐酒吧环境、特色菜品、主题活动、员工风采等。
- 与后厨、吧台等部门合作，拍摄制作高质量的宣传视频。
- 跟踪视频数据（如播放量、点赞量、评论等），分析效果并优化内容策略。
- 关注行业趋势和热门话题，结合热点策划创意视频内容。

5. 数据管理与汇报**
- 定期整理前厅运营数据（如客流量、顾客满意度等）和视频宣传数据，向上级汇报。
- 根据数据分析结果，提出优化运营和宣传策略的建议。



岗位要求：
1. 经验要求：  
   - 具备2年以上餐饮行业前厅管理经验，熟悉前厅运营流程。
   - 有社交媒体运营经验，熟悉各大平台（抖音、小红书、微信视频号等）的规则和视频制作技巧。

2. 技能要求：  
   - 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力。  
   - 具备创意策划能力，能够独立完成视频内容策划与制作。  
   - 熟练使用视频剪

工作环境