餐饮店长

职位描述

店铺运营与管理‌：

负责店铺的日常运营，确保店铺环境整洁、商品陈列有序。
制定并执行店铺运营计划和标准作业流程，提升店铺运营效率。
管理店铺库存，监控商品进货、销售及库存情况，及时调整以满足市场需求。
‌团队管理与培训‌：

招聘、培训并管理店铺员工，包括销售人员、收银员等，确保团队高效协作。
定期进行员工绩效评估，提供职业发展指导和激励措施。
营造积极的工作氛围，提升员工满意度和忠诚度。
‌客户服务与关系维护‌：

确保提供优质的客户服务，处理客户投诉和纠纷，维护良好的客户关系。
了解客户需求，收集客户反馈，不断优化商品和服务以满足市场需求。
‌销售策略与市场推广‌：

制定并执行店铺销售计划和促销活动，提升销售额和市场份额。
分析销售数据，识别销售趋势和机会，调整销售策略以应对市场变化。
与当地社区、合作伙伴建立良好关系，进行联合市场推广活动。
‌财务管理与报告‌：

管理店铺财务预算，控制成本，确保盈利目标的实现。
准备和分析销售报告、财务报表等，为管理层提供决策支持。
‌安全与合规‌：

确保店铺遵守所有适用的法律法规和公司政策，包括劳动法规、消防安全等。
实施并维护店铺的安全标准，保护员工、客户和财产的安全。
‌创新与持续改进‌：

鼓励创新思维，探索新的销售和服务模式，提升店铺竞争力。
持续关注行业动态和最佳实践，不断优化店铺运营和管理流程。
综上所述，店长作为店铺的核心管理者，需要具备全面的管理和领导能力，以确保店铺的稳健运营和持续发展。

工作环境