餐饮店长

职位描述

希望你善于解决问题、奋斗精神
职责包括但不限于以下几个方面：
1.经营管理：负责店铺的日常经营管理工作，
包括制定经营计划、目标和策略，确保店铺的
正常运营和盈利能力。
2.人员管理：招聘、培训和管理店铺的员工，
确保员工的工作效率和服务质量，制定员工的
工作计划和轮班安排。
3.财务管理：负责店铺的财务管理工作，包括
制定预算、控制成本、监督财务流程和报表的
准确性，确保店铺的财务状况良好。
4.客户服务：确保店铺提供优质的客户服务，
处理客户投诉和问题，建立良好的客户关系，
提高客户满意度和忠诚度。
5.菜单设计和供应链管理：负责制定店铺的菜
单，确保菜品的品质和口味符合客户需求，管
理供应链，保证食材的新鲜和供应的稳定性。
6.卫生安全：负责店铺的卫生安全工作，确保
店铺符合相关卫生标准和法规，保证食品安全
和顾客健康。
7.销售和市场推广：制定销售策略和促销活动。
提高店铺的销售额和市场份额，与供应商和合
作伙伴建立良好的合作关系。
8.店铺形象管理：负责店铺的形象管理，包括
店面装修、员工形象和服务态度等，提升店铺
的品牌形象和知名度。
9.竞争分析和业绩评估：定期进行竞争对手分
析，了解市场动态和消费者需求，评估店铺的
业绩和市场表现，制定相应的调整和改进措施。
总之，餐饮业店长需要具备良好的管理能力、
沟通能力和团队合作精神，能够有效地组织和
协调各项工作，确保店铺的顺利运营和持续发
展。

工作环境