罗先生
佛山市顺德区浮见餐饮服务有限公司
职位描述
厨房水台岗位责任： 1. 食材处理 ● 负责各类食材的初步清洗、宰杀与整理，保证食材干净卫生，符合加工标准。 ● 熟练处理水产、肉类、蔬菜，高效且不浪费食材。 2. 设备与工具 ● 正确操作和维护水台设备工具，发现问题及时报告并协助维修。 ● 保持水台清洁，定期清理水槽和排水口。 3. 卫生与安全 ● 遵守食品卫生标准，防止交叉污染，确保工作区域安全有序。 4. 协作与沟通 ● 与其他岗位密切协作，及时提供食材，反馈食材问题。 5. 成本控制 ● 合理用水，利用食材边角料，降低成本。 6. 学习提升 ● 学习新处理技术，参加培训提升自身素质。
工作环境
店铺在招职位
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门店基本信息
店铺名称：佛山市顺德区浮见餐饮服务有限公司
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
