蛋糕/裱花师

职位描述

花颜谷味招聘西点裱花师
工作内容：
1.制作公司各类西点产品，包括奶油奶糕，手绘&翻糖蛋糕，慕斯蛋糕，冰淇淋蛋糕，风味特调，常温饼干，甜品台，礼盒等。
2.预备各类西点原料以及蛋糕胚底等；预制奶油霜，巧克力配件，和翻糖配件等基础辅料。
3.标准制作公司各类产品，遵守公司各项生产规则。
4.参与新品研发与调试，调研市场新品。
5.保养与维护制作器具，场地清洁。
6.接受公司管培培训。

职位要求
1.至少2年以上西点与蛋糕类产品制作工作经验，有一定烘焙知识体系理解，持有效健康证。
2.对各类高端烘焙食材有较强的认识和实操经验，特别对蓝风车，法芙娜，日本制粉等品牌原料有一定的实操经验。
3.对西点及蛋糕的造型设计和口味搭配有较高的认知，具备扎实的手绘基础。
4.热爱烘焙西点类产品和制作，有较强的学习能力，较高的工作效率和时间管理能力，遵守食品生产安全纪律，扎实肯干，能适应快节奏的分工协作。
5.保持良好的工作和生活状态，能够长期稳定工作。

待遇：
1.员工薪资采用固定薪酬+计件绩效，每月西点师岗所得在扣除个人社保部分后为7000-10000之间。
2.周休一天(工作时间9:00-18:00)，固定午休时间，提供中午工作餐和住宿补贴，法定节日按公司规定安排假期，加班一律享受加班工资。
3.具备职业技术资质者可帮助申请政府每月人才补助。

关于我们
花颜谷味隶属杭州博信聚成餐饮管理有限公司，现有门店2家分布在城西和上城，今年新筹备门店1家。我司经过5年多的努力，花颜谷味已基本在杭城高端西点烘焙届确立阵脚，累计服务客户已超过6万人，其中企业客户超过1万家。
公司立志将花颜谷味打造成烘焙西点业的优质品牌，
我们为每位员工提供良好的工作环境，上班气氛轻松，只要是认同我们价值观的达人我们都期待您的加入。

工作环境