薪资范围: 4000-5000元/月
社保类型: 意外险
官敏
宜宾市叙州区楠家火锅店
薪资详情
职位描述
1、带领员工做好餐前准备，确保质量标准。 2、正式开餐后，督导服务员提供高质量的服务，并亲自参与服务。 3、及时跟踪和检查台面，对不合格的地方进行指正和改正。 4、对餐台上菜速度和情况保持了解，及时催菜。 5、餐后组织服务员及时清台，整理餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好。 6、督导服务员认真落实餐厅与部门的规章制度。 7、搞好本班组与其他班组的协调。 8、做好班组员工的考勤和培训工作。 9、协助经理检查员工每天出勤、仪容仪表及卫生情况。 10、做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配下属工作。 11、协助经理检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作 12、协助经理检查员工的服务质量及出品标准。 13、提供有建设性的意见。 14、不定期抽查员工对区域财产盘点数量是否属实，发现问题及时处理，并及时检查物品需领用情况，填写领货单，确保补充的及时性。 15、负责每天客户用餐情况回访记录与及时跟进处理，并及时向上汇报每天的工作。 总结来说，火锅领班的工作涉及餐前准备、餐后清理、员工督导、服务质量检查、规章制度执行、协调班组工作、考勤培训等多个方面，旨在确保餐厅服务的质量和效率，同时维护餐厅的整洁和良好环境。
工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：宜宾市叙州区楠家火锅店
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：50-99人
店铺福利
