
王思倩
珠海市鑫海餐饮管理有限公司
职位描述
1.餐前准备 清洁餐厅环境(地面、桌面、餐具消毒等),检查设施设备运行状态。 按标准摆台,准备餐具、酒具及调味品,确保数量充足且整洁。 熟悉当日菜品、酒水信息及特殊推荐,掌握食材特点与价格。 2.引导顾客入座,协助放置衣物或物品。 递呈菜单并介绍特色菜品,根据顾客需求推荐合适餐点。 3.点餐和煮菜品服务 准确记录顾客点单,标注特殊要求(如忌口、)并传达至厨房。 主动为顾客上调料和煮鸡肉下菜品,上菜后,报菜名并核对订单做好划单。 4.餐中服务 巡台观察顾客需求,及时撤换骨碟,收走桌面空碟,清理桌面,添加锅里的汤,酒水或茶水。 处理突发问题(如菜品延迟、投诉),保持沟通礼貌且高效。 结账与收尾。 核对账单并协助结账,提醒顾客携带随身物品。
公司介绍
店铺在招职位
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店铺名称:珠海市鑫海餐饮管理有限公司
所在行业:网管
店铺规模:50-99人


