薪资范围: 4000-5500元/月
绩效提成: 底薪
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
钟健
北流市蟹壮壮餐饮店
薪资详情
职位描述
厨房主管 岗位职责： 1、负责处理厨房的运作及行政事务； 2、执行店长下达的各项工作任务和工作指示； 3、负责制订厨房的各种工作计划； 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力； 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本； 7、妥善处理客人对出品的投诉； 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范； 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高； 10、配合店长工作安排； 任职资格： 1、年龄25-45岁，初中以上学历 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练； 3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 福利待遇 1、底薪 全勤100 工龄奖 月休四天，法定节假日补休 2、免费提供工作餐，员工宿舍 3、每月不定期组织员工活动
工作环境
门店基本信息
店铺名称：北流市蟹壮壮餐饮店
所在行业：餐饮服务
店铺规模：50-99人
店铺福利
