后厨主管

4000-6000元/月

绵阳市-涪城区-火车站 经验要求:不限经验 学历要求:不限招2人

袁蓉茜

绵阳市涪城区正禾鲜火锅万达店(个体工商户)

薪资详情

薪资范围: 4000-6000元/月

固定底薪: 4000元/月

发薪日期: 15

社保类型: 意外险

职位描述

(一)、工作内容
1、负责厨房各项安全工作
2、负责贯彻执行各项规章制度
3、负责本区域员工仪容仪表
4、负责本区域员工工作纪律
5、负责本区域卫生工作
6、负责及时将菜品供应情况与前厅主管进行沟通
7、保证菜品、锅底、按照标准程序加工、制作,按标准出品
8、保证菜品、锅底、小吃、主食出品时间
9、负责本区域各档口员工训练
10、负责本区域成本管控制
11、负责本区域内设施设备的维护保养
12、负责本区域内6T管理
13、协助解决顾客需求
14、负责区域物料验收、领取工作
15、负责部门订货工作
16、完成上级交办的临时工作
17、负责本部门能耗管控
18、负责本部门人员工作的协调安排

工作环境

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