「襄阳市餐饮楼面经理招聘」襄城区欢之喜餐饮店招聘-店长直聘

郜亚群

襄城区欢之喜餐饮店 (襄城区欢之喜餐饮店)

薪资详情

薪资范围: 5000-7000元/月

固定底薪: 5000元/月

发薪日期: 15

职位描述

全面负责餐饮店楼面日常运营管理工作，统筹前厅服务、人员排班、现场秩序维护，确保用餐高峰期运营顺畅，提升顾客用餐满意度。

2. 制定并完善前厅服务流程、服务标准及规章制度，监督员工严格执行，打造标准化、高品质的餐饮服务体系。

3. 负责楼面团队的组建、培训、考核与管理，定期开展服务技能、沟通技巧、菜品知识等培训，提升团队整体业务能力和凝聚力。

4. 处理顾客投诉、建议及各类突发问题，及时妥善解决顾客诉求，维护门店品牌形象，降低客诉率。

5. 把控门店服务成本、物料消耗，合理调配人力、物力资源，协助店长完成门店营收目标、利润指标等经营任务。

6. 负责前厅与后厨的沟通协调工作，保障出餐速度、菜品质量与服务节奏匹配，优化用餐全流程体验。

7. 定期对楼面运营情况进行复盘总结，分析服务数据、顾客反馈，提出改进方案并落地执行。

8. 维护门店环境卫生、设施设备完好，监督员工做好日常清洁、设备保养工作，营造干净、整洁、安全的用餐环境。