薪资范围: 8000-11000元/月
固定底薪: 7000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 社保
赵欢欢
蛮涮自助小火锅
薪资详情
职位描述
1. 全面负责火锅店日常运营管理，统筹前厅、后厨整体工作，保障门店正常营业。 2. 负责门店人员招聘、排班、培训、绩效考核、员工氛围及团队管理，控制人员流失率。 3. 管控门店营收、毛利率、食材损耗、水电物料成本，完成公司下达营业额及利润指标。 4. 严格执行食品安全、食材验收、储存、效期管理、环境卫生、消杀防疫，合规经营。 5. 负责客诉处理、服务品质提升、门店口碑维护，维护老顾客、策划日常引流活动。 6. 负责门店盘点、账务核对、日报/周报/月报提交，把控收银、库存、物料申领。 7. 对接商场物业、工商日常事宜，落实公司各项制度、培训及标准化流程落地。
工作环境
店铺在招职位
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店铺名称：蛮涮自助小火锅
所在行业：酒店/旅游
店铺规模：100-499人
