徐莎莎
杭州萧山盛翔餐饮店(个体工商户)
职位描述
食材处理:负责蔬菜、肉类、海鲜等原料的清洗、切配、码料、泡发,确保规格统一、新鲜卫生。 出品制作:按标准菜单操作,控制火候、调味与摆盘,保证口味稳定、出餐效率。 卫生管理:保持灶台、案板、设备及工作区域清洁,定期消毒,执行“先进先出”库存原则,防止交叉污染。 安全合规:严格遵守食品安全法规及公司制度,规范使用厨具设备,杜绝安全隐患。 协作配合:服从主管安排,主动沟通前厅需求,协助培训新人,参与成本控制。
公司介绍
工作环境
店铺在招职位
查看全部职位门店基本信息
店铺名称:杭州萧山盛翔餐饮店(个体工商户)
所在行业:后厨
店铺规模:50-99人