店长

职位描述

【岗位名称】 
店长/副店长
门店地址：湖东圆融天幕店

 【岗位职责】 
1. 门店标准化流程制定与优化 
- 制定并优化门店服务流程、卫生管理标准、日常运营SOP。 
- 参照已有SOP进行培训及落地，过程中监督执行并指导改进。 
- 根据市场反馈和运营数据，持续调整各类流程，提升顾客体验及经营效率。 
2. 门店运营督导 
- 定期汇总门店运营数据，配合上级完成周期数据分析，针对问题制定对应策略 
- 负责门店的日常运营督导，确保标准化流程执行。
 - 定期巡查门店，发现问题并提出改进措施。
 3. 培训与执行 
- 针对优化或新增SOP，组织并实施门店员工培训。 
- 配合开发团队，针对新店团队进行标准流程培训。
 4. 问题跟进与解决 
- 对门店运营问题进行汇总分析（如客诉、损耗、人员效率等），制定解决方案并跟进落实。 
- 协调总部资源，协助门店处理突发情况（如供应链问题、人员短缺等）。 

【任职要求】 
1. 经验要求
 - 3年以上大型餐饮或其他服务业连锁门店管理经验，有区域督导或多店管理经验优先。
 2. 专业能力
 - 具备门店服务、卫生、运营标准制定能力，能独立编写SOP并落地执行。
 - 擅长门店巡查、问题诊断及改进，具备数据分析能力。 
- 基础数据加工处理能力。 
3. 个人素质
 - 执行力强，能适应出差或营业时段巡店。 
- 具备良好的沟通协调能力，能有效推动店长及团队执行标准。 
- 抗压能力强，能灵活处理突发问题。

工作环境