焖饭制作师

职位描述

门店简介：网红云贵川风味Bistro门店，主打招牌梅果云贵川焖饭、特色菌子焖饭、西南风味小吃，客源稳定、工作轻松、环境干净，主打轻后厨、无重油烟。
工作内容
- 负责门店招牌云贵川梅果焖饭、菌子焖饭等主食制作，严格按照标准化流程操作；
- 食材预处理：洗切菌子、腊肉、配菜，备料、腌料、食材归类存放；
- 后厨卫生清洁、厨具消毒、食材盘点、保质期管理；
- 配合门店出餐节奏，保证出餐速度与餐品颜值、口味统一；
- 协助制作门店特色云贵川小吃、简餐。
岗位职责
- 熟悉焖饭整套制作流程，保证每一份焖饭口感油润、味道标准、品相统一；
- 把控食材新鲜度，杜绝浪费，节约物料；
- 维护后厨环境卫生，遵守门店卫生标准；
- 配合店长日常工作安排，服从门店管理制度。
任职要求
- 年龄18–45岁，身体健康，持有健康证；
- 有无经验均可，可带薪培训，零基础也能快速上手，操作简单标准化；
- 做事麻利、干净卫生、踏实稳定，服从安排；
- 热爱餐饮工作，有网红简餐、焖饭、小吃后厨经验者优先；
- 能长期稳定工作，短期兼职可面议。
薪资福利
- 薪资：底薪+绩效+奖金；
- 带薪培训、简单易学、上手快，老员工一对一教学；
- 工作环境干净舒适，轻油烟、不累、节奏轻松；
- 月休、包吃住、节日福利、定期加薪。
岗位优势：主打网红焖饭标准化操作，不需要高超厨艺，配方统一、流程简单，不用颠大锅，后厨轻松不累，非常适合长期稳定上班

工作环境