餐饮管理

职位描述

岗位职责：
1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；
2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；
3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；
4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；
5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；
6、督促服务员认真落实酒店与部门规章制度；
7、搞好本班组与其他班组的协调；
8、做好班组员工考勤、培训工作。

任职资格：
1、初中以上文化程度，形象气质佳；
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

公司介绍

西安小六饮食（集团）股份有限公司经二路店注册于2005年08月16日，公司经营所在地为西安市新城区公园南路242号；主要经营范围为许可经营项目：餐饮服务（含凉菜，不含生食海产品，不含裱花蛋糕。）；预包装食品兼散装食品的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。企业性质为餐饮，公司待遇优厚有环境好、老板好、免费培训、员工聚餐、晋升空间大、包三餐、小区宿舍、包住、wifi、空调、热水器等福利。凭借雄厚的实力和良好的服务在行业得到了用户的认可与信赖。

工作环境