「北京筷子功夫餐饮有限公司招聘」-店长直聘

北京筷子功夫餐饮有限公司简介

      “筷子功夫”品牌于2014年由创始人吴端先生和原迷宗菜餐饮管理团队在北京创办，有着多年餐饮运营和团队管理经验。

      “筷子婆婆”水煮鱼是原“筷子功夫”的升级品牌。主打正宗地道的水煮鱼，特色菜品：香辣蹄花、毛血旺、迷宗鸡丝凉面、婆婆面、酸辣水煮牛柳、镇三江辣子鸡、小刀回锅肉、辣腊大黄鱼等。

       “筷子婆婆”深耕水煮鱼是结合当下北京餐饮市场的发展特征，细分客户口味需求。用水煮鱼一道招牌菜在食客群中做出口碑，形成品牌效应。
   
       精选食材，新鲜至上。坚持选用活鱼现杀，保证鱼肉的鲜嫩口感；独家秘制底料，麻辣鲜香；独特的烹饪工艺，保留原汁原味；

        在美食的江湖里，川菜一直以其独特的魅力占据着重要的一席之地。“筷子婆婆”既传承四川滋味，保持辣而不燥，麻而不苦，鲜香丰富的味觉体验。也创新结合其它菜系口味，融合出更丰富多样的菜品。

       发展愿景：以目前的北京直营门店为起点，逐步向京津冀周边拓展辐射。始终将品质视为品牌的生命线，既传承四川滋味，保持辣而不燥，麻而不苦，鲜香丰富的味觉体验。同时将川菜与其他菜系的特色元素进行融合，开发出更多新颖独特的菜品。引入新的餐饮理念和技术，如线上点餐、外卖配送、中央厨房等，为食客提供更加便捷、高效的用餐体验。为员工提供良好的工作环境和发展空间，让每一位员工都能在此实现自己的人生价值。将川菜文化作为品牌的核心价值，时不常举办川菜文化节、美食讲座、烹饪培训等活动。让品牌逐步成为川菜文化的传播使者，让世界了解川菜，爱上川菜。