「邗江区全胜餐厅招聘」-店长直聘

邗江区全胜餐厅简介

在餐饮业爆发式增长的今天，很多品牌急于扩大品牌的规模和影响力，在开了几家直营店后都会选择开放加盟。但是有一个品牌却选择立足长三角，坚守18年，在直营门店达到上百家后才开放加盟，如今已在全国开出近200余家门店，它就是新石器烤肉。

公司简介：新石器烤肉创立于1999年，隶属于上海盘古餐饮管理有限公司，经过十余年的创新和发展，公司先后创立了“新石器烤肉““Pankoo釜山料理”“毕真烤肉集市”等知名品牌。盘古餐饮凭借精准的市场定位、独特的品牌个性及优秀的餐饮文化特色深受都市人群的喜爱。未来盘古餐饮将走向全国。

新石器的LOGO
原型始于新石器时代的罐鱼石斧纹彩陶缸
品牌介绍：1999年盘古餐饮旗下的第一个品牌新石器烤肉（原名盘古烤肉）诞生了。采用全新的“纸上烧烤”技术，纸上烧烤凭借环保、健康、卫生、无油烟等优势在短时间内迅速风靡全国。

做烤肉的品牌很多，但是能做到几十家的不多，上百家的更少。盘古餐饮用了十余年的时间将新石器烤肉做到了上百家门店，截止2016年底，新石器烤肉的门店数量已经接近200家。


装修风格：新石器烤肉不同于一般的烤肉餐厅，而是创造性的将传统的异域风情与现代时尚元素的巧妙搭配拼接，清新简洁的设计风尚，让人身处其中仿佛置身与时空隧道之中，领略原始部落的欢歌、篝火烤肉的野趣。

新石器烤肉部分美食



火爆现场
经营现状：现在的盘古餐饮专注于新石器烤肉（近200家餐厅）、Pankoo釜山料理（约40家）、毕真烤肉集市（4家）三个品牌，但在2008年，盘古餐饮也曾发展过多种餐饮业态，比如说火锅店、川菜、粤菜茶餐厅等。但是运营了一段时间之后，盘古餐饮发现把注意力分散就很难做好一个品牌，为了集中全部精力做好烤肉系列，盘古餐饮忍痛，果断地砍掉了多余的业态，将所有精力都聚焦在目前的三个品牌上。
新石器烤肉针对的客群主要为15-50岁的消费群体，而人均消费控制在60元左右，让品牌即使在二三线城市，接受度也很高。超强的集客能力，使得新石器烤肉单店日客流量超过200人。单店月均营业额达到40万左右，个别特别优秀的门店年营业额甚至超过千万。
特许经营：2017年，新石器烤肉在继续开放单店加盟的基础上，还将启动区域代理，加盟的区域也放宽到了全国。
品牌优势：
一流的营运管理支持
健康的特许经营体系
全方位的培训课程
统一的采购和配销
强大的市场策划和宣传